百味饮食近义词

百味近义词是什么

千味 望采纳 谢谢千味,酸甜苦辣

百味饮食近义词

“一菜一格,百菜百味”什么意思?

四川菜简称川菜,是中国著名的八大菜系之一,历史悠久,风味独特,驰名中外。

随着生产的发展和经济的繁荣,川菜在原有的基础上,吸收南北菜肴之长及官、商家宴菜品的优点,形成了北菜川烹、南菜川味的特点,享有“食在中国,味在 四川”的美誉。

川菜讲究色、香、味、形,在“味”字上下功夫,以味的多、广、厚著称。川菜口味的组成,主要有“麻、 辣、咸、甜、酸、苦、香”7种味道,巧妙搭配,灵活 多变,创制出麻辣、酸辣、红油、白油等几十种各具特 色的复合味,味别之多,调制之妙,堪称中外菜肴之首, 从而赢得了“一菜一格,百菜百味”的称誉。“格”的意思是“法式,标准”的意思,例如格律

这句话的意思是做一道菜有一道菜的方法标准,后一句是每道菜都有不同的味道

这句话形容的是我国饮食文化的博大精深。川菜历史悠久,源远流长,它和鲁、苏、粤菜一起,被列为中国四大菜系。川菜融合了成都、重庆以及乐山、江津、自贡、合川等地方菜点的特色。有成都、重庆两个流派。川菜以味的厚、重、广、浓、香著称于世,流传有“一菜一格,百菜百味”的佳话。